Photos des Moissons 2011
Photographies des moissons de blés dans les plaines du sud Vendée en juin 2011.
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La chasse à la tonne de nuit
21-01-2011
Photographies sur la chasse à la tonne de nuit en Vendée
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Tuerie du cochon en Vendée 2010
29-12-2010
Photographies de la tuerie du cochon en Vendée, en décembre 2010.
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La vache Maraîchine dans le marais Breton
Photographies de l'exploitation agricole de Frédéric Signoret, éleveur de vaches maraîchines. Environ 60 maraîchines sont élevées sur la ferme. Les vaches pâturent 10 mois par an dans des prairies naturelles de marais qui ne reçoivent jamais d’engrais de synthèse ni de produits phytosanitaires. Certaines prairies inondent plusieurs mois par an pour favoriser la biodiversité du marais et un fourrage de qualité en période sèche.
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Abattage du cochon
La tradition de la cuisine du cochon perdure encore un peu dans nos campagnes, j'ai suivi ces activités traditionnelles qui existent pour combien de temps encore ? Voici l'abattage du cochon et son découpage comme si vous y étiez, attention, ce reportage contient des images qui peuvent choquer les âmes sensibles.
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